近年來，餐飲行業(yè)競爭持續(xù)激烈，提升服務(wù)質(zhì)量成為餐飲品牌實現(xiàn)競爭優(yōu)勢的重要手段，尤其是對于連鎖品牌而言，通過標準化、專業(yè)化培訓，消減服務(wù)人員培養(yǎng)中的不確定性，優(yōu)化整體服務(wù)質(zhì)量，已成為打造良好品牌形象的重要環(huán)節(jié)。
| 虛擬交互+大模型+智能培訓：
對員工規(guī)模達數(shù)萬人的大型連鎖餐飲品牌而言，員工人數(shù)眾多、工作地點分散、業(yè)務(wù)場景復雜、模擬實踐難度大一直是實現(xiàn)高效培訓的關(guān)鍵難點，能夠突破時空限制的線上培訓模式也因此備受青睞。而在此基礎(chǔ)之上，融合了大模型和人工智能技術(shù)的模擬陪練系統(tǒng)，能夠彌補數(shù)字培訓系統(tǒng)較為機械的不足，進一步降低培訓成本、提升培訓效率，為企業(yè)人才培訓帶來全新的探索思路。
通過智能陪練平臺，員工可以根據(jù)培訓進度選擇任意陪練場景進入訓練，由AI教官模擬業(yè)務(wù)場景發(fā)起會話，員工與AI教官進行對話互動并獲得相應(yīng)的應(yīng)答評分。系統(tǒng)還可支持文本和語音多種形式進行互動，讓培訓更加生動、高效，實現(xiàn)針對不同員工的個性化培訓，加深員工對培訓內(nèi)容的記憶。
| 系統(tǒng)優(yōu)勢：
? AI虛擬人陪練：訓練過程中以虛擬人物的形象進行互動，支持文字、語音形式的流暢對話，并可實時反饋每次模擬場景中的評分結(jié)果。同時在歷史記錄中保留訓練記錄，包括得分、得分說明和改進建議等，幫助員工針對性進行培訓復盤。
? 大模型生成：依托客戶方豐富的業(yè)務(wù)服務(wù)數(shù)據(jù)構(gòu)建數(shù)據(jù)庫，通過大模型技術(shù)，對接數(shù)據(jù)庫實現(xiàn)試題生成、評分反饋和多輪應(yīng)答等智能功能，并在業(yè)務(wù)實踐中實現(xiàn)持續(xù)的數(shù)據(jù)積累和語料庫更新，不斷豐富培訓場景和會話內(nèi)容。由大模型隨機自動生成試題和會話，還可有效避免培訓及考核模式僵化，提高培訓實效。
? 個性化場景設(shè)計：智能陪練系統(tǒng)支持自定義多種場景。系統(tǒng)可依據(jù)場景關(guān)鍵詞、虛擬人物關(guān)鍵詞、評分規(guī)則等信息進行大模型后臺配置，針對不同場景梳理標準接待流程和處理預(yù)期，生成具體場景的會話和評分。通過不同場景的陪練入口，實現(xiàn)針對性、差異化的培訓，便于制定更清晰的培訓計劃。
? 趣味性訓練模式：支持配置日常訓練和挑戰(zhàn)賽等多種陪練模式和多樣化的訓練任務(wù)。員工可通過完成訓練任務(wù)獲得相應(yīng)稱號徽章，或在挑戰(zhàn)模式中進行隨機場景挑戰(zhàn)，提升挑戰(zhàn)榜單排名。通過更有樂趣的訓練和競爭模式，激發(fā)員工積極性，提升培訓效率。
? 培訓效果一目了然：按不同任務(wù)進行分類，管理后臺能夠以統(tǒng)計報表的形式，從場景、個人等不同維度輸出訓練情況，包括完成情況、通過情況、訓練次數(shù)、最近訓練時間、最高分等數(shù)據(jù)和訓練詳情信息，方便后臺管理人員一目了然地掌握培訓效果。
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